Дві заправки з капустяного салату

Я розповім вам два найпоширеніших рецепта приготування капустяної заправки.
У кожному з рецептів можна замінити лимонний сік оцтом. Оцет можна використовувати будь-який: ягідний, фруктовий, рисовий та інші.
Я також настійно рекомендую при використанні оцту використовувати тільки той, який ви приготували самостійно вдома.
Перший рецепт.
Змішати рослинне масло і лимонний сік з перцем, злегка збиваючи.
Додати сіль і цукор. Ретельно збити.
Готова заправка для капусти буде мати консистенцію, схожу на рідкий майонез.
Ще раз можна замінити лимонний сік оцтом.
Ця заправка найбільше підходить для різних салатів з капусти.
Другий рецепт.
Рослинна олія змішується з лимонним соком, додається гірчиця.
Огірок натирають на тертці, часник подрібнюють і додають в загальну суміш.
Потім потрібно додати перець і сіль.
Перемішану масу протираємо через сито і заправка готова.
Цей вид заправки використовують для вінегретів.