Духовка Мак і сирна запіканка

Як приготувати запіканку з макаронів і сиру в духовці? Підготуйте інгредієнти. Ви можете взяти будь-яку форму макаронів за бажанням і наявністю; підійде будь-який твердий сир. Яйця вимити і обсушити паперовими серветками. Налийте воду в каструлю і поставте на плиту. Рекомендую брати бутильовану або фільтровану воду.

Доведіть воду в каструлі до кипіння, додайте дрібку солі. Опустіть макарони в киплячу воду і відразу перемішайте ложкою, щоб вони не прилипли до дна. Варіть макарони на середньому вогні до готовності. Злийте воду, збризніть макарони рослинним маслом, щоб вони не прилипали, і дайте трохи охолонути.

Розбийте в миску сирі курячі яйця.

Збийте їх віночком або виделкою з додаванням солі і чорного меленого перцю до однорідної консистенції.

Вилийте молоко в миску з яєчною сумішшю і перемішайте.

Змастіть форму для запіканки вершковим маслом. Можна взяти велику або маленьку порційну форму, а потім подавати в них запіканку прямо до столу. Відварені макарони викладіть у змащену маслом форму. Залийте їх молочно-яєчною сумішшю, поки вона не вирівняється з макаронами.

Твердий сир натерти на середній тертці. Зверху посипте макарони тертим сиром.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Готується запіканка близько 20 хвилин, але орієнтуйтеся на роботу вашої духовки. Крім того, час приготування залежить від розміру каструлі, в якій готується запіканка. Вийміть запіканку з духовки, коли вона підрум’яниться зверху. Так як всі інгредієнти в запіканці вже майже готові, не варто довго тримати її в духовці, інакше вона пересохне, молочно-яєчна суміш занадто сильно випарується, і страва вийде несмачною.

Подавайте готову запіканку гарячою, за бажанням з майонезом або сметаною і свіжими овочами. Приємного апетиту!