Дуріанове печиво

Приготувати це печиво так само просто, як почистити груші, найважче знайти стиглий дуріан. Але якщо цього екзотичного фрукта немає в наявності, ви завжди можете замовити пюре з нього через інтернет.

Отже, якщо ви зібрали всі інгредієнти, можна приступати до приготування...

1. Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів Цельсія, а в цей час займіться всім іншим.

2. Просійте разом пшеничне борошно, сухе молоко, розпушувач і заварний крем у велику миску. Перемішайте ручним віночком до однорідності і поки відкладіть суміш.

3. В окрему миску викласти масло. Воно повинно розм'якшитися, для чого його потрібно заздалегідь дістати з холодильника і витримати при кімнатній температурі (за 1-2 години до готовності). Додайте до масла цукровий пісок і збийте все разом до пишної маси.

4. Жовтки додаємо до суміші масла і цукру, добре перемішуємо віночком.

5. З’єднати обидві суміші (мокру і суху), розмішати до однорідності.

6. Додати пюре з дуріана і знову добре перемішати.

7. Деко змастіть шматочком вершкового масла, викладіть купками мигдаль (по 2-3 шт.), посипте кунжутом і столовою ложкою викладіть тісто поверх горіхи і насіння. Намагайтеся розташовувати тісто так, щоб між печивом залишався простір.

8. Поставте деко в розігріту духовку на 20-25 хвилин. Як тільки печиво стане золотистим, воно готове! Намагаємося, щоб печиво не пересохло.

Приємного та смачного чаювання!