Дріжджовий багет з кунжутом

Дріжджовий багет з кунжутом
Час
50 хв
Порції
8
Рейтинг
4.8
Переглядів
30
Подобається
40
Розкішний багет з найніжнішим м'якушем і хрусткою скоринкою! Я люблю робити власний хліб. Мій улюблений рецепт — рецепт французького багета.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Пшеничне борошно
    500гр
  • Вода
    300мл
  • Морська сіль
    1.50ч.л.
  • Цукор
    2ч.л.
  • Дріжджі
    20гр
  • Рослинна олія
    50мл
  • Кунжут
    30гр
  • Насіння соняшнику
    30гр
  • Мак харчовий
    20гр
  • Будь-який сир
    30гр
  • Висівки
    20гр

ЯК ГОТУВАТИ

Починаємо з того, що розчиняємо в теплій воді сіль і цукровий пісок. Тепер просійте борошно, змішайте її з сухими дріжджами, додайте в суміш воду і замішуйте тісто не менше 5 хвилин. Потім дайте тісту відпочити годину в теплому місці. Тепер дістаємо тісто і ділимо його на 4 рівні частини. Потім беремо одну частину тіста, розкачуємо в коло, змащуємо маслом і закручуємо два протилежних краю до центру. Тепер отриманий прямокутник перевертаємо швом вниз і розгортаємо в прямокутник 10 на 25 сантиметрів. Тепер перекладаємо отриманий продукт на деко. Так само робимо з усіма шматочками тіста. Після цього посипаємо наші хлібні напівфабрикати маком, кунжутом і сиром і ставимо деко в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

15%Білки
8 г
19%Жири
10 г
67%Вуглеводи
36 г
283
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
1175 г
Загальна вага
🔥
3325 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.