Дріжджові пиріжки з яблуками і бананом

Якщо ви думаєте, що приготування страв з дріжджового тіста надовго прикує вас до плити, то ви помиляєтеся! Є прості способи порадувати рідних смачною випічкою і залишити час для спілкування з близькими. Отже, приготуємо мій улюблений кулінарний рецепт - пиріжки з яблуком і бананом. Тісто готуємо просто: в ємність поміщаємо тепле молоко, дріжджі, цукор, сіль, яйце, перемішуємо, потім додаємо масло. Відразу замісити 400 грамів борошна в тісто, дивіться: якщо тісто липне до рук, то додайте, тут, як то кажуть, не треба все робити знову. Тісто почало відставати від рук? Ось і все, більше не місити. Тепер викладаємо тісто в миску і ставимо в тепле місце, укутавши парою рушників. І, нарешті, приступаємо до начинки. Головне в нашій начинці - це банани. Вони додадуть готовим пирогам дуже ніжний і незвичайний смак. Але почнемо з лимона. Його потрібно обшпарити окропом і залишити на десять хвилин. За цей час ми якраз встигнемо нарізати кубиками пару яблук і пару бананів. Потім подрібніть лимон разом з цедрою (можна блендером, можна на тертці), не забудьте видалити кісточки. Фрукти перемішати, посипавши 3 столовими ложками цукрового піску. Начинка готова!
Ми готуємо пиріжки будь-якими, як завгодно: класичними, трикутниками, витягнутими, у формі банана. Викласти на деко і почекати ще 15 хвилин, щоб тісто піднялося. Тим часом наша духовка вже розігрівається до потрібних 200 градусів. Змащуємо пиріжки жовтком, ставимо в духовку на півгодини і – вуаля! – можна пити чай зі смачними пирогами. Не сумніваюся, що така їжа принесе у ваш дім радість і тепло!