Дріжджові булочки без яєць з варенковою начинкою

Підготувати необхідні продукти.

Спочатку потрібно зробити тісто. У теплому молоці розвести дріжджі.

Додати цукор і борошно, перемішати і залишити в теплому місці на 15 хвилин.

Потім влийте в тісто тепле розтоплене масло. Добре перемішати.

Додати цукор і розмішати.

Розбийте куряче яйце, перемішайте до однорідності.

Додати просіяне борошно і перемішати до отримання густої грудки. Залиште тісто в теплому місці на 1,5 години.

Якщо дріжджі хороші, тісто заповнить всю чашу.

Руками замісити тісто з додаванням борошна, щоб воно не прилипало.

Розкачати тісто в пласт товщиною 7 мм. Використовуйте велику склянку, щоб вирізати кола.

Кожен кружечок розтягніть руками і в центр покладіть 0,5-1 ч.л. вареного згущеного молока. Краї з’єднуємо і добре защипуємо.

Змастіть пергамент соняшниковою олією і викладіть булочки швом вниз. Залишити в теплому місці на 20 хвилин, потім змастити поверхню булочок маслом або жовтком.

Випікати булочки в духовці при 180 градусах. Випікаються приблизно 25-30 хвилин.

Гарячі булочки знімаємо з форми, трохи охолоджуємо і подаємо до столу. Приємного апетиту!