Дріжджове тісто для солодкого рулету з ваніллю

Необхідні інгредієнти

У теплому молоці розвести сухі дріжджі

Додати 1 табл. цукру і 1 стол. л. борошно

Добре перемішайте, щоб дріжджі розчинилися і не утворилися грудочки борошна.

Накрийте рушником, залиште в теплому місці і почекайте хвилин 20-30, але не більше, інакше дріжджі можуть забродити

Через 20 хвилин додайте в тісто яйце

Цукор, що залишився

Половина пакетика ваніліну або 0,5 чайної ложки. л. ванільний цукор

Рослинна олія

Вершкове масло розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі

Ретельно перемішати

З’єднуємо борошно і нашу рідку суміш

За допомогою ложки, а потім руками замісити тісто. Якщо у вас є хлібопічка – чудово, довірте цей етап їй; особисто мені це дуже допомагає при замішуванні! Вимішувати тісто потрібно руками приблизно 10-15 хвилин. Чесно кажучи, саме це тісто досить липке, але дуже смачне!

Добре вимішане тісто буде гладким і однорідним.

Накрити тісто і залишити в теплому місці на 1 годину

А через годину тісто вже добре піднялося!

Знову вимісити, але недовго, щоб видалити бульбашки повітря. Наше тісто для рулету готове!

З цього тіста я приготувала чудовий рулет з маком!

Готуйте із задоволенням!