Дріжджове плетене тісто з горіховою та маковою начинками

Приготування тіста:

У теплому молоці розвести дріжджі, додати чайну ложку цукру і 4 ст. борошно. Поставте в тепле місце на 15 хвилин. Потім додайте решту цукру, дрібку солі, яйце і борошно. Замісити тісто і залишити в теплому місці на 45 хвилин.

Горіхова начинка:

Молоко закип'ятити з цукром і корицею, додати мелені горіхи. Добре перемішати. Остудіть і додайте яєчний білок.

Макова начинка:

Молоко закип'ятити з цукром, ванільним цукром і додати мак, закип'ятити, додати манну крупу і варити 2-3 хв. круто

Підготовка коси:
Розділіть тісто на дві частини. Розкачати в пласти 30 на 40 см. Один шар змастити горіховою начинкою, другий – маковою. Згорнути в рулетики. Кожен рулет розріжте уздовж. Сплетіть по дві смужки і покладіть спочатку одну косу круглої форми, а іншу зверху. Випікати приблизно 45 хвилин.