Дріжджове картопляне тісто без яєць

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Універсальний, м'який і ніжний - ідеально! Дріжджове картопляне тісто без яєць готується легко, без особливих зусиль. Після запікання він залишається м'яким протягом декількох днів. Завдяки картоплі, яка додається в тісто, випічка виходить дуже ніжною.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Пшеничне борошно
3.50стек
Картопля
200гр
Молоко
1стек
Рослинна олія
2табл.л.
Дріжджі
2ч.л.
Цукор
1табл.л.
Сіль
1ч.л.

Приготування

крок 1:

Як приготувати дріжджове картопляне тісто без яєць? Підготуйте необхідні інгредієнти. Інгредієнти для дріжджового картопляного тіста повинні бути кімнатної температури

Крок 2:

Сухі дріжджі розчинити в теплому молоці і додати цукор. Дайте цукру та дріжджам розчинитися. В самому кінці додайте 100 г картопляного пюре і склянку борошна. Все ретельно перемішуємо і ставимо в холодильник на 8-10 годин.

крок 3:

Дістаємо тісто з холодильника і в дві порції додаємо борошно. Тобто додайте частину борошна, що залишилося, і замісіть тісто, залишивши його бродити.

крок 4:

Через годину додайте другу частину борошна, сіль, рослинне масло і решту картопляного пюре. Все ретельно вимішуємо, чим довше будемо місити тісто, тим смачніше будуть вироби. Залишити тісто бродити ще на годину в теплій суміші.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

13%Білки

7 г

10%Жири

5 г

77%Вуглеводи

40 г

254

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

725 г

Загальна вага

🔥

1842 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...