Дрібниця три шоколадки

Перше, з чого потрібно почати приготування цього дивовижного десерту, це натерти кожен з трьох видів шоколаду в окрему миску. Далі ми розтопимо шоколад. Найкраще це робити на водяній бані, для чого ставимо каструлю на середній вогонь, а зверху кладемо миску з тертим шоколадом. Все, що вам потрібно зробити, це дочекатися, поки шоколад розтане. У процесі перемішуйте шоколад. Дайте розтопленому шоколаду охолонути до кімнатної температури. Те ж саме повторюємо з кожним видом шоколаду.

За допомогою віночка збити охолоджені вершки. Ви також можете зробити це за допомогою міксера, але будьте обережні, оскільки вершки легко збити. Коли вершки зіб'ються в пишну масу, розподіліть їх у три миски з кожним видом шоколаду.

Яєчні білки збийте до міцних піків і також розподіліть отриману суміш між трьома мисками з шоколадом. Тепер ретельно все перемішуємо.

Бісквітні коржі (можна купити готові або спекти заздалегідь) покришити в окрему миску.

Цікавим етапом є формування коржів. Для дрібниць можна взяти будь-яку підходящу посуд - піали, баночки, чашки і навіть келихи для шампанського. Обрані страви можна оригінально оформити - тоді десерт буде виглядати вишукано і зможе стати прикрасою святкового столу.

Нижнім шаром покладіть бісквіт і укладіть його досить щільно. Далі викладіть суміш з миски з темним шоколадом, потім молочним і останнім шаром мусу з білого шоколаду. Розгладьте кожен шар тильною стороною ложки. Помістіть дрібниці в морозилку на 6 годин, після чого можна подавати до столу.

Верх дрібничок прикрашаємо на ваш смак - горіхом, шматочками шоколаду або шоколадною стружкою, ягодою, можна навіть посипати торт какао-порошком - це буде красиво виглядати на прошарку з білого шоколаду.

Приємного апетиту!