Доширак рамен

Як приготувати рамен з доширака з сиром? Готуйте їжу. В якості основи супу підійде не тільки оригінальний Доширак, але і будь-яка інша локшина швидкого приготування - китайська локшина. Смак Доширака не має значення, вибирайте будь-який.

Зелену цибулю помити й обсушити. Цибулю наріжте невеликими шматочками. Також наріжте кільцями трохи гострого червоного перцю. Додайте за смаком, якщо любите гостре.

Сир наріжте тонкими скибочками - це буде зручно робити на тертці; зазвичай має отвір для різання сиру. Вибирайте сир з яскравим, терпким смаком - він зробить суп цікавішим.

Поставте каструлю з водою на середній вогонь. Його кількість може змінюватися в залежності від того, якої густоти ви хочете отримати суп. Доведіть воду до кипіння. Киньте туди суху локшину. І всі добавки, якщо вони є у вашому Дошираку. Все це не обов’язково додавати, але потім посоліть і приправте готову локшину.

Варіть локшину 3 хвилини на слабкому вогні. Потім акуратно розсуньте локшину і влийте сире яйце. Перед цим помийте його і відбийте в миску.

Потримайте суп на вогні ще близько хвилини. Білок повинен застигнути, а ось жовток залишиться рідким.

Перелийте сирний рамен в миску, обережно притримуючи яйце. Зверху на суп викласти скибочки сиру. Яйце розрізати так, щоб жовток втік у бульйон. Додати нарізану цибулю і перець. Подавайте рамен до столу. Приємного апетиту!