Дорада з лимоном і зеленню у фользі

Підготуйте інгредієнти

Лимон наріжте півкільцями, перець чилі — кільцями.

Рибу випатрати, видалити зябра, очистити від луски і добре промити. З кожного боку зробіть по 3-4 надрізу з боків. Солимо і перчимо всередині і зовні.

Промийте петрушку і помістіть її всередину черевця. Викладіть рибу на шматок фольги і збризніть оливковою олією.

На рибу викласти чебрець і розмарин.

Додайте до риби лимон і чилі.

Накрийте рибу пергаментом і защипніть краю. Отриманий конвертик перекладаємо на деко.

Поставте рибу в розігріту до 200°C духовку на 20 хвилин. Потім розгортаємо фольгу, змащуємо поверхню риби соком, що виділився, і повертаємо в духовку ще на 15 хвилин.