Домашнє згущене молоко П'ятнадцятихвилинка

Готуємо інгредієнти) Всього три простих продукту)) - молоко, цукор, сухе молоко.

У каструлю (в якій будемо варити) висипаємо цукор і сухе молоко і добре перемішуємо.

Потім тонкою цівкою вливаємо молоко і дуже добре перемішуємо, щоб не було грудочок.

Поставте каструлю на плиту. МИ ВЕСЬ ЧАС ПОСТІЙНО ВТРУШАЄМОСЯ! Дайте суміші закипіти, зменшіть вогонь до дуже слабкого і варіть 10 хвилин. Повторюю - не припиняючи помішувати. Я на секунду відволікся, і трохи пригоріло внизу. Звичайно, відразу перемішала, але з'явилися маленькі точки карамельного кольору)) На смак це не вплинуло, але все ж...

Якщо вам здається, що згущене молоко рідке, не переживайте. Буквально через 2-3 хвилини після зняття з вогню воно загусне, тому не переварюйте.

Охолодити в каструлі, перелити в скляну банку і зберігати в холодильнику.

З цих продуктів у нас вийшло близько 400 грамів згущеного молока. Повірте, вам більше не захочеться магазинне, а тільки домашнє! Готувати швидко і не складно. Можна їсти з печивом, самостійно або додавати в крем)) Насолоджуйтеся) Приємного апетиту!