Домашнє яблучне вино з яблук

Для приготування домашнього вина з яблук потрібні яблука, цукровий пісок, ємність для бродіння, потужна терка або обладнання для віджимання фруктів. Першим етапом виготовлення вина є пресування.
Зняті з дерева яблука помити, нарізати невеликими шматочками (часточками або кубиками) і висипати в заздалегідь підготовлену каструлю. Цю очищену воду влити в каструлю, додати корицю і варити до м’якості.
Після цього протріть фрукти через сито і відставте для бродіння на 2-3 дні. Потім процідіть і додайте цукор в необхідній кількості. Готове вино проціджуємо, розливаємо по пляшках і зберігаємо в прохолодному місці.