Домашнє бананове морозиво в блендері

Як приготувати бананове морозиво в домашніх умовах? Підготуйте необхідні інгредієнти. Вибирайте солодкі та стиглі банани. Замість цукру можна додати підсолоджувачі на свій смак: натуральний мед (краще рідкий), сироп.

Очистіть банани. Якщо на м'якоті є потемнілі місця, їх необхідно видалити. Очищені банани наріжте скибочками і поставте в морозилку на кілька годин (мінімум 2 години, банани повинні повністю затвердіти). Небажано, щоб скибочки банана «злипалися» в місцях надрізу. Утворені грудочки потім важко буде розбити блендером. Помістіть затверділі скибочки банана в чашу блендера.

Збити шматочки замороженого банана на найвищій потужності. Спочатку утворюються великі крихти. Додайте в чашу блендера цукровий пісок і лимонний сік. Також влийте трохи молока. Не варто вливати молоко все відразу, додавайте його поступово, регулюючи густоту маси на свій смак.

Все разом перетираємо в однорідну масу. Відрегулюйте морозиво за смаком щодо цукру та додайте більше молока, якщо необхідно.

Готову однорідну масу розлити у формочки для морозива або перекласти в контейнер і поставити в морозилку мінімум на 4-6 годин.

Подавайте готове домашнє бананове морозиво в блендері, опустивши формочки в гарячу воду і вийнявши форму. Якщо морозиво в контейнері, то використовуйте спеціальну лопатку для морозива, яка формує кульки (її теж попередньо потрібно опустити в гарячу воду). Приємного апетиту!