Домашній хліб з вівсяними пластівцями

Домашній хліб з вівсяними пластівцями
Порції
8
Рейтинг
5.00
Переглядів
134
Подобається
76
Смачний і корисний хліб з вівсяних пластівців і цільнозернового борошна. Найніжніший і ароматний м'якуш, тонка, хрустка скоринка. Добре підходить для обіду та сніданку. Можна змастити маслом, можна їсти так, а можна зробити тости. Спробуйте!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Пшеничне борошно
    140гр
  • Цільнозернове борошно
    140гр
  • Вівсянка
    0.50стек
  • Вода
    150мл
  • Мед
    1табл.л.
  • Кухонна сіль
    0.50ч.л.
  • Оливкова олія
    2табл.л.
  • Сухі дріжджі
    1ч.л.

Приготування

1
крок 1:

Готую тісто в хлібопічці. Додати всі інгредієнти відповідно до інструкції до хлібопічки. Встановити режим «Тісто» і відпочити 2 години 20 хвилин. Розумна машина сама все зробить на відмінно. Шкода, що він не має форму короваю

Крок 1.
2
Крок 2:

Давайте подивимося на колобка

Крок 2.
3
крок 3:

Наше тісто готове

Крок 3.
4
крок 4:

Розімніть і пальцями сформуйте прямокутну форму. Згортаємо його і защипуємо краї. Насипаємо 2 столові ложки крупи і катаємо по ній наш брусок. Залишити в теплому місці на 1 годину для розстоювання, накривши рушником. Розігрійте духовку до 220 гр

Крок 4.
6
крок 5:

Наш хліб збільшився вдвічі. Випікати перші 10 хвилин, температура 220 градусів, на пару. Для цього на дно духовки поставте деко з киплячою водою. Зняти каструлю, зменшити температуру до 180 градусів і ще 30 хв

Крок 5.
7
Крок 6:

Вийміть на решітку

Крок 6.
8
Крок 7:

Накрийте рушником і дайте йому дозріти. Їсти гарячий хліб шкідливо, всі знають, але від ароматного, хрусткого, домашнього гарячого хліба відмовитися важко!

Крок 7

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

12%Білки
7 г
14%Жири
8 г
74%Вуглеводи
43 г
280
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
680 г
Загальна вага
🔥
1904 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.