Домашній вітамінний хліб на сироватці

Готую необхідні продукти для випічки зернового хліба. Насіння попередньо замочую в холодній воді на 1 годину.

У ємність для міксера влийте рослинне масло і сироватку, підігріту до кімнатної температури. Потім додайте сіль і частину просіяного борошна.

Додаю цукор, дріжджі, знову додаю частину борошна. Додаю насіння і додаю решту борошна.

Починаю місити тісто.

Вимішане тісто перекладіть у форму, злегка змащену рослинним маслом. Зверху злегка посипте насінням і поставте в тепле місце для підйому на 1 годину.

Випікаю хліб в духовці, розігрітій до 180 градусів, 1 годину.

Готовий хліб з насінням льону, соняшнику і гарбуза дістаю з духовки і даю постояти 2-3 хвилини.

Зерновий хліб дістаю з форми.

Викласти на решітку і залишити до повного охолодження.

Ароматний і повітряний домашній хліб нарізаю шматочками і подаю до столу.

Приємного апетиту!