Домашній апельсиново-лимонний напій

Як приготувати домашній напій із заморожених апельсинів і лимона? Підготуйте інгредієнти. Плоди добре вимити, краще обшпарити окропом і витерти насухо. Так як цитрусові будуть використовуватися з шкіркою, то від гіркоти потрібно позбутися. Є два способи - потримати апельсини і лимон в окропі або покласти в морозилку. Готувала двома способами і вважаю цитруси краще заморозити, тоді відчувається дуже легка гіркота.

Покладіть апельсини та лимон у поліетиленовий пакет і поставте в морозилку на 3-4 години, або ви можете залишити на ніч. Приблизно за півгодини до приготування напою зваріть цукровий сироп. Для цього доведіть воду до кипіння, додайте цукор і варіть сироп близько 10 хвилин. Дайте сиропу охолонути трохи вище кімнатної температури.

Вийміть апельсини і лимон з морозилки, дайте їм розморозитися і наріжте шматочками. Обов’язково видаліть всі кісточки і подрібніть плоди за допомогою м’ясорубки або блендера. Подрібнену масу помістити в цукровий сироп і дати настоятися 5-6 годин. Процідіть настояний напій через дрібне сито або марлю і поставте в холодильник для охолодження. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 4 літри смачного, корисного напою.

Напій з апельсинів і лимона в домашніх умовах готовий. Приємного апетиту!