Домашня шоколадна паста Nutella

Як приготувати шоколадну пасту Nutella в домашніх умовах? Підготуйте інгредієнти. Я додаю більше цукру, тому що в моїй родині майже всі ласуни. Відміряйте ложкою з горкою борошно і какао. Ви можете використовувати більше борошна, якщо хочете отримати більш густу пасту, але я раджу вам обережно експериментувати, додаючи борошно потроху. Можна приготувати невелику порцію тесту, а наступного разу регулювати густоту опари, тобто кількість борошна на свій смак.

У каструлі змішайте цукор, борошно, какао-порошок і щіпку солі. Вибрати ідеальну супницю допоможе стаття про каструлі, посилання в кінці рецепта.

Невеликими порціями вливаємо молоко, постійно помішуючи. Поставте суміш на вогонь і, помішуючи, доведіть до кипіння.

Фундук подрібніть за допомогою блендера.

Як тільки суміш закипить, додайте масло і подрібнені горіхи.

Все ретельно перемішуємо, знову доводимо до кипіння і варимо ще 2-3 хвилини. Маса повинна добре загуснути. Час варіння приблизний, може знадобитися трохи більше або менше - орієнтуйтеся на консистенцію маси.