Домашня печеня з козлятини
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Екзотичне м'ясо1.50кг
- Картопля1кг
- Морква2шт.
- Цибуля2шт.
- Смалець25гр
- Рослинна олія2ч.л.
- Лавровий лист2шт.
- Сіль1ч.л.
- Запашний перець0.50ч.л.
- Чорний мелений перець0.50ч.л.
- Паприка0.50ч.л.
Приготування
Підготував необхідні інгредієнти для приготування страви. М'ясо добре промиваємо, обсушуємо і нарізаємо шматочками середнього розміру.
Моркву помити, почистити і нарізати кільцями і півкільцями.
Цибулю очистити і нарізати великими кубиками.
Картоплю почистити і нарізати великими шматочками.
У казан наливаю сало і рослинне масло і розігріваю на сильному вогні. Викладаю м'ясо в казан, помішуючи. Злегка обсмажте його до золотистої скоринки.
Додати до м'яса моркву і цибулю, накрити кришкою і тушкувати до готовності цибулі.
Додати спеції і лавровий лист. Все перемішую.
Додаю підготовлену картоплю, злегка приправляю спеціями, заливаю окропом, щоб вся картопля була покрита рідиною. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть, помішуючи, до готовності картоплі.
Готову печеню розкладаю по тарілках, приправляю подрібненим часником і зеленню і подаю. Приємного апетиту!!!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
