Домашня коржик з куркою та овочами

Як приготувати корж з куркою і овочами в домашніх умовах? Підготуйте всі необхідні продукти. Овочі та курку спочатку вимийте і обсушіть.

У перцю зріжте плодоніжку і видаліть насіння, а м'якоть наріжте довгими смужками.

Помідор спочатку наріжте кружечками, а потім соломкою.

Куряче філе наріжте тонкими скибочками, потім кожен шматочок наріжте соломкою. Намагайтеся нарізати смужки поперек, так готове м'ясо буде м'якше.

У сковороді розігрійте рослинне масло. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку, а також як правильно вибрати рослинне масло читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта. Викласти курку в сковороду. Смажимо курку близько 10 хвилин на сильному вогні, постійно помішуючи. В кінці смаження посолити.

Розігрійте іншу сковороду. По черзі викласти на нього коржі, прогріваючи їх з кожного боку по пару хвилин.

Зробіть соус. Для цього в сметану додайте подрібнений часник і перець. Все добре перемішуємо. Також можна приготувати інший соус за смаком. Детальніше про це читайте після рецепта.

Одразу змастіть соусом центр теплої коржика.

Викладаємо листя салату і викладаємо на них обсмажену курку.

Зверху викласти перець і помідори.

Акуратно розкачати корж в колоду.

Подавати домашню корж з куркою можна у вигляді великого рулету, а можна розрізати на дві частини. Тортилья подається з різними соусами: томатним, сальсою або гуакамоле. Приємного апетиту!