Домашні пивні сухарики

Як приготувати домашні грінки до пива? Готуйте їжу. Для сухариків підійде будь-який хліб і білий і чорний, у мене житній Дарницький. Найароматніші сухарики вийдуть з бородинського хліба. Використовуйте рафіновану олію без запаху. Можна взяти як оливкову, так і соняшникову.

Наріжте хліб довгими шматочками однакового розміру. Нарізати рівні шматки зручніше, тому спочатку можна зрізати скоринки, надавши шматку квадратну або прямокутну форму. Також можна вибрати інший спосіб нарізки - кубиками або тонкими смужками.

Візьміть глибоку миску, налийте в неї рослинне масло. Зубчики часнику очистіть від лушпиння, а потім видавіть їх через прес в масло. Кількість часнику регулюйте на свій смак; ви можете використовувати більше або менше. До олії додати сіль і чорний мелений перець. Також можна додати будь-які спеції або зелень.

Перемішайте масло та інгредієнти виделкою, щоб часник розподілився. Помістіть нарізаний хліб у миску. Перемішуємо руками, щоб кожен шматочок просочився маслом.

Візьміть деко і застеліть його папером для випічки. Викладаємо на нього шматочки в один шар - так вони рівномірно просмажаться. Поставте деко в духовку, розігріту до 180°C.

Через 7-10 хвилин зніміть деко, але не вимикайте вогонь. Перемішайте грінки і поверніть в духовку. Смажте їх близько 7 хвилин до золотистої скоринки. Точний час залежатиме від вашої духовки та розміру шматків. Вийміть сухарі і висипте в тарілку.

Подаємо до столу. Приємного апетиту!