Домашні горіхові котлети

1. Очистіть цибулю і часник, цибулю наріжте четвертинками, зубчики часнику можна залишити цілими.
2. Картоплю почистити, помити, нарізати невеликими шматочками.
3. За допомогою м'ясорубки подрібнюємо волоські горіхи, картоплю, цибулю і часник. Подрібнюємо не все разом, а окремо, в окремому посуді.
4. З цибулі і картоплі вичавити сік; маса не повинна бути дуже вологою.
5. З’єднайте картопляну суміш, цибульно-часникову та горіхову суміш в одній мисці та перемішайте.
6. Тепер в отриману суміш додаємо борошно, сіль і чорний мелений перець, ретельно перемішуємо.
7. Вологими руками сформуйте котлети і обсмажте їх на розпеченому рослинному маслі з двох сторін до красивої золотистої скоринки.
Подавати в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!