Домашні цукерки з арахісом

Необхідні інгредієнти.

Помістіть згущене молоко, молочний і темний шоколад і вершкове масло в каструлю.

Поставте каструлю на водяну баню (дно каструлі не повинно стикатися з окропом!) і при постійному помішуванні дайте суміші розтанути і стати однорідною. Увага! Як тільки шоколад почне танути, інтенсивно помішуйте, щоб шоколад не перегрівся і не розсипався! Якщо раптом здасться, що шоколад почав перегріватися, зніміть каструлю з водяної бані і активно помішуйте суміш.

При розплавленні суміш виходить дуже гладкою, блискучою, але досить густою. Додати смажений арахіс (за бажанням його можна замінити іншими горіхами).

Ретельно перемішують.

Форму застеляємо папером для випічки. Вилийте суміш у підготовлену форму та розрівняйте. Поставте в холодильник до повного застигання.

Після приготування плитка шоколаду стає м’якою і нагадує м’яку іриску.

Поріжте плитку шоколаду на шматочки і подавайте до столу. Приємного апетиту!