Домашні цукерки Баунті

Як приготувати цукерки Баунті з кокосовою стружкою в домашніх умовах? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Як правильно вибрати згущене молоко, читайте в кінці цього рецепта під кроками.

Помістіть кокосову стружку в миску. Додайте згущене молоко.

Ретельно перемішати. Всю кокосову стружку потрібно замочити в згущеному молоці.

Вологими руками сформуйте отриману масу на однакові рівні довгасті шматочки. Я отримав 10 цукерок. З цукерок можна сформувати кульки. Викласти заготовки на тверду поверхню, застелену пергаментом, і поставити в морозилку на 30-35 хвилин.

Шоколад поламати на шматочки і помістити в невелику глибоку миску. Розтопіть шоколад в мікрохвильовій печі або на пароварці, періодично помішуючи силіконовою лопаткою. Готовий шоколад повинен бути рідким, однорідним, без грудочок і повітряних бульбашок. Про особливості мікрохвильових печей ви можете прочитати в статті в кінці рецепта під кроками.

Заморожені шматочки кокоса занурте в розтоплений шоколад з усіх боків. Я зробив це за допомогою двох виделок. Хтось нанизує заготовки на дерев'яні шпажки. Особисто у мене цукерки оберталися на дерев'яних шпажках, тому використовувала виделки.

Перекладіть цукерки назад на пергамент і поставте в холодильник до повного застигання шоколаду. Замість охолодження можна покласти цукерки в морозилку на 30 хвилин або трохи довше. Приємного апетиту!