Домашні булочки для гамбургерів з житнього та пшеничного борошна

Інгредієнти

У теплі вершки додати цукор і дріжджі, перемішати.

Борошно (житнє і пшеничне) просіваємо в миску і додаємо сіль.

У борошняній суміші зробити поглиблення, додати сметану і вершково-дріжджову суміш.

Замісити м'яке тісто.

Помістіть миску з тістом у тепле місце і дайте підійти 1 годину.

Піднялося тісто замісити і розділити на 10-12 рівних частин. Кожну частину розкачуємо в гладку булочку і даємо їй піднятися.

Піднялися булочки змастити яєчним білком і посипати кунжутом.

Випікати при 180 С приблизно 20-25 хвилин. Приємного апетиту!