Домашні бублики з фаршем в духовці

Домашні бублики з фаршем в духовці
Час
30 хв
Порції
6
Рейтинг
5.00
Переглядів
133
Подобається
116
Бублики можна їсти не тільки з чаєм, спробуйте їх в іншій якості! Чомусь кажуть, що ця страва прийшла з Радянського Союзу. Особисто я не пам'ятаю його в дитинстві, тому, напевно, він мене зацікавив. Головна перевага - швидкість і простота. Цілком можливо приготувати вечерю після роботи. Швидко та без проблем. Крім того. Рецепт можна урізноманітнити, можна придумати соус, додати картоплю або макарони, їх легко можна запекти серед рогаликів, а просякнувшись ароматом м'яса, вони будуть дуже смачними. Ну і в крайньому випадку посипте сиром або додайте гриби. До переваг можна віднести приготування в духовці, їжа виходить більш смачною і корисною. Фарш можна брати з різних видів м'яса, мій домашній фарш свинячий і курячий. Для тих, хто ретельно стежить за своєю вагою, можна використовувати індичку; це не зіпсує смак рогаликів. Головне брати несолодкі бублики, я знайшла яєчні. Ні в якому разі вони не цукристі і не ванільні, ну це на мій смак.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • М'ясний фарш
    600гр
  • Яйця
    1шт.
  • Молоко
    250мл
  • Цибуля
    1шт.
  • Морква
    1шт.

Приготування

1
крок 1:

Інгредієнти, необхідні для приготування Баранини з фаршем. Бублики повинні бути несолодкими.

Крок 1.
2
Крок 2:

Цибулю почистити і пропустити через м’ясорубку

Крок 2.
3
крок 3:

Моркву почистити і натерти на тертці, або на крупній.

Крок 3.
4
крок 4:

Змішати фарш з цибулею, морквою (взяти половину тертої), вбити у фарш яйце, додати сіль, чорний мелений перець і коріандр. Все ретельно перемішуємо.

Крок 4.
5
крок 5:

Опустіть кожен рогалик у молоко і потримайте 5 хвилин.

Крок 5.
7
Крок 6:

Форму для запікання змастити маслом і додати решту моркви. викласти замочені рогалики і наповнити кожен готовим фаршем.

Крок 6.
8
Крок 7:

Молоко, що залишилося, влийте в миску. Раджу також додати півсклянки бульйону, від цього рогалики будуть соковитіше.

Крок 7
9
Крок 8:

Зверху накриваємо фольгою і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 60 хвилин. Я також додаю кілька скибочок картоплі.

Крок 8
10
Крок 9:

Перед тим, як вийняти готову страву з духовки, зніміть фольгу і поставте під решітку на 5-7 хвилин.

Крок 9
11
Крок 10:

Розкладіть по тарілках і вечеря готова.

Крок 10

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

27%Білки
8 г
63%Жири
19 г
10%Вуглеводи
3 г
217
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
1000 г
Загальна вага
🔥
2170 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.