Дикий рис на гарнір, як смачно приготувати

1. Гриби добре промийте і залийте гарячою водою, дайте відмочитися. Промити рис.
2. Овочі почистити. Цибулю і моркву наріжте соломкою.
3. У глибокій сковороді розігріти олію. Додати цибулю і моркву і смажити на сильному вогні 3 хвилини.
4. Додайте рис. Перемішайте. Зменшити вогонь, додати гриби з водою, в якій вони настоювалися. Додайте окропу, щоб він був вище рису на 5 мм. Додати зелень, сіль і перець. Все добре перемішуємо.
5. Накрийте рис з грибами кришкою і залиште на слабкому вогні на 30-40 хвилин. І готово.
Насолоджуйтесь!