Дієтичний PP хліб в мікрохвильовці з клітковини за 5 хвилин

Як спекти PP хліб в мікрохвильовці з використанням клітковини в домашніх умовах? Підготуйте необхідні інгредієнти. Я брала житні висівки, але можна вівсяні, пшеничні або суміш висівок. Якщо у вас цілі висівки, то просто подрібніть їх у блендері або кавомолці. Можна брати різні спеції - кмин, суміш ароматних трав, кардамон. Також підійде звичайне пшеничне борошно. Про сорти борошна читайте в кінці рецепта.

Яйця вимити, розбити в миску і злегка збити виделкою або віночком.

До яєць додати борошно, висівки, розпушувач, спеції, сіль і рослинне масло. Все перемішуємо, щоб не було грудочок. Перемішати віночком або виделкою. Тісто виходить рідким. Про нюанси роботи з розпушувачем читайте в кінці рецепта.

Розділити тісто на 2 частини. Візьміть дві невеликі ємності для мікрохвильової печі. Злегка змастіть їх маслом. У кожну ємність виливаємо тісто. Зверху одну частину тіста я посипала насінням кунжуту. Готуйте хліб у мікрохвильовій печі 5-6 хвилин при потужності 600 Вт. Точний час і потужність залежатимуть від роботи вашої мікрохвильовки. Детальніше про це читайте в кінці рецепта.

Після випічки дайте хлібу трохи постояти в мікрохвильовій печі, щоб рівномірно розподілити тепло. Домашній швидкий хліб з борошна і висівок з яйцем готовий. Батони виходять невеликими, але їх цілком вистачає, щоб приготувати бутерброди на пару чоловік. Дуже смачно виходить шматочок хліба, скибочка сиру або лист салату з скибочкою помідора. Приємного апетиту!