Дієтичний коктейль з огірками і зеленню

1. Стебло селери добре промийте, зріжте кінці з кожного боку і очистіть від шкірки. Очищене стебло наріжте невеликими шматочками.
2. Огірки помийте, обсушіть і очистіть від шкірки. Якщо огірки маленькі і з дрібним насінням, то наріжте їх прямо. Якщо огірки мають великі насіння, то насіння краще видалити. М'якоть нарізати невеликими шматочками.
3. Кріп промити, обсушити паперовим рушником і дрібно нарізати.
4. Викладаємо огірки з селерою, м’ятою та кропом у чашу блендера. Добре збити суміш до однорідності.
5. Додайте в блендер кефір і сіль і ще раз ретельно збийте. У результаті повинна вийти однорідна маса без великих шматків.
6. Готовий коктейль розлийте по келихах і прикрасьте листочками м'яти.
Є багато різних дієт, але мені особисто подобається кефірна дієта. Я з дитинства люблю кефір; до того ж містить багато корисних мікроелементів при невеликій жирності і калорійності. Схуднути на кефірній дієті досить легко, тому що кефір - це не вода і відчуття ситості зберігається на більш тривалий період. На кефірі можна готувати різноманітні страви і змішувати цікаві коктейлі.
Як і коли краще вживати такий коктейль, кожен вирішує сам, але я б рекомендувала його замість вечері або як полуденок.
Примітка: Замість кропу можна використовувати листя петрушки та селери. Для більшої пікантності можна додати 1-2 зубчики часнику або свіжого черемші. Загалом, будь-яка зелень за смаком.