Дієтичний бананово-сирний чізкейк

1. Змішуємо сухі інгредієнти для коржа - борошно, розпушувач + мед
2. Відокремте білок від жовтка. Білки збити в міцну піну
3. Білки акуратно ввести в борошно і розтерти. Має вийти пісочне тісто.
Випікати пиріг в духовці при 180 градусах 15 хвилин. Не перепікайте, воно може зменшитися в діаметрі.
4. Сир збити блендером з манкою в однорідну масу, щоб не було крупинок.
5. М'які банани збийте і додайте до сиру
6. Жовток додати в сирну масу - добре перемішати.
Вилити суміш на корж і випікати 30 хвилин - годину. Чізкейк повинен стати еластичним.
Приємного апетиту!