Дієтичні млинці на воді.

Підготуємо всі інгредієнти за списком.

Просіяти пшеничне борошно вищого сорту. Додайте яйце, воду, сіль або цукор за смаком. Додайте трохи рослинного масла. Це допоможе млинцям не підгоріти. Всі інгредієнти ретельно збити, краще вінчиком, до однорідності (без грудочок). Далі накрийте миску рушником і дайте постояти 10-15 хвилин. Додаємо розпушувач.

Сковороду краще взяти чавунну. . Розігріти сковороду і перед тим, як смажити перший млинчик, змастити її тонким шаром рослинної олії (якщо сковорода з хорошим антипригарним покриттям, масло використовувати не потрібно). Вилити в центр частину тіста і рівномірно розподілити по всьому дну. Намагайтеся, щоб тісто вийшло тонким.

Приступимо до випічки млинців. Смажити на повільному вогні по 1,5-2 хвилини з кожного боку, до красивої рум'яної скоринки. Млинці повинні вийти тонкими. Щоб легше було перевертати млинці, їх можна зробити невеликого діаметру. Ось і все, дуже смачно, оладки готові. Їх можна подавати з різними овочами, зеленню, фруктами, сиром, медом і т.д.