Дієтична шарлотка PP з яблуками і сиром без цукру

Як спекти дієтичну шарлотку? Готуйте їй їжу. Беріть ті пластівці, які потрібно довго варити. Або можна відразу взяти вівсянку в тих же кількостях. Сир для дієтичної шарлотки підійде з невеликою жирністю. Яблука солодкі, так як в шарлотці не буде цукру. Якщо хочете, додайте ваніль і корицю за смаком.

Насамперед подрібнюємо пластівці в борошно; найзручніше це робити в кавомолці.

Візьміть велику миску і розбийте в неї яйця. Збиваємо їх міксером, поки вони не стануть пишною світлою масою. Збивати довго, близько 5 хвилин. Чим повітряніше вийде маса, тим м'якше і пишніше вийде шарлотка.

До вівсяних пластівців додати розпушувач, ваніль і корицю. Перемішайте.

Додайте в яєчну суміш сир і борошно.

Перемішайте продукти до однорідності. Їх краще подрібнити занурювальним блендером, щоб позбутися грудочок. Якщо у вас немає блендера, то сир протріть через сито. Можна залишити без обробки, все одно буде смачно.

Ретельно вимийте яблука, особливо якщо вони куплені, так як вони оброблені воском. З них можна зрізати шкірку. У мене яблука з саду, залишила з шкіркою. Яблука розріжте навпіл і видаліть серцевину. Яблука наріжте великими кубиками.

Додати в тісто яблука. Перемішайте.

Візьміть форму для запікання. Змастіть його рослинним маслом. Вилийте тісто у форму. Моя форма має діаметр 18 см.

Зверху я також поклала нарізані яблука.

Випікайте шарлотку в розігрітій до 200°С духовці близько 50 хвилин до золотистої скоринки. Така шарлотка хороша як теплою, так і холодною.