Дієтична окрошка ПП з сироваткою

Як приготувати дієтичну ПП окрошку на молочній сироватці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. За бажанням можна доповнити інгредієнти редискою. Спочатку відваріть до готовності яйця і картоплю. Потім остудіть їх і очистіть від шкірки. Щоб варена картопля і яйця швидше охолонули, залийте їх крижаною водою. Це полегшить очищення яєць. Детальніше про те, як правильно варити яйця круто, читайте в кінці рецепта.

Яйця очистіть і наріжте середніми кубиками. Помістіть їх у глибоку миску.

Картоплю (якщо ви варили в шкірці) очистіть і також наріжте середніми кубиками. Додайте до яєць картоплю.

Огірки помити і обсушити. Зріжте ножем зелену шкірку. Очищені огірки зроблять смак окрошки більш ніжним. Огірки також наріжте кубиками.

До решти інгредієнтів додати огірки.

Зелень добре промийте, обсушіть і дрібно наріжте. В окремій мисці з’єднати всі інгредієнти для окрошки (картопля, яйця, огірки і зелень). Нарізані інгредієнти і рідину зберігати окремо в холодильнику і з’єднувати тільки в тарілці, так як окрошка дуже швидко псується.

При подачі окрошки на тарілку викласти нарізані інгредієнти. У склянку вилити сироватку, додати ложку сметани і сіль за смаком. Добре перемішайте, поки сіль і сметана не розчиняться, а рідина стане однорідною. Отриману рідину вилийте в тарілку і подавайте. Приємного апетиту!