Десертний салат з ріпи з білою смородиною

1. Ріпу помити і очистити від шкірки.
2. Коренеплід нарізаємо невеликою соломкою, додаємо дрібку солі і перемішуємо руками, трохи віджимаючи.
3. Смородину промийте, переберіть, відокремте ягоди від гілок.
4. В окрему миску викладіть сметану, влийте лимонний сік, перемішайте.
5. До натертої ріпи додати смородину, полити сметанною заправкою. Кілька ягід залишити для прикраси.
6. Покласти мед. Тепер все потрібно ретельно перемішати.
7. Готовий салат прикрасити гілочкою м'яти і ягодами, що залишилися.

Приємного апетиту!