Десерт з чорносливом і волоськими горіхами зі сметаною

Як приготувати десерт з чорносливом і волоськими горіхами зі сметаною? Готуйте їжу. Беріть чорнослив без кісточок, волоські горіхи очищайте самостійно або купуйте вже очищені. Вибирайте натуральну, жирну, смачну сметану.

Чорнослив промити і залити окропом. Дайте йому постояти приблизно 30 хвилин. Якщо чорнослив сухий і щільний, залишити його у воді на 1-2 години.

Після закінчення часу відкиньте чорнослив на друшляк і дайте воді повністю стекти. Потім просушіть паперовими рушниками. Збережіть воду від чорносливу; знадобиться для сиропу.

На сухій сковороді злегка розігрійте ядра волоських горіхів. Вони стануть ароматніше і смачніше.

Нафаршируйте чорнослив волоськими горіхами – по половинці волоського горіха в кожну ягоду.

З’єднуємо сметану з цукровою пудрою і розмішуємо до однорідності.

Воду, в якій мочив чорнослив, злийте в каструлю. Всипати в нього цукор. Ставимо каструлю на вогонь. Доведіть воду до кипіння і варіть суміш на повільному вогні до загустіння.

Як тільки це станеться, викладаємо в сироп чорнослив, начинений горіхами, і тушкуємо на маленькому вогні близько 10 хвилин.

За пару хвилин до закінчення гасіння вливаємо в чорнослив вино.

Повністю остудіть чорнослив і сироп.

Чорнослив викласти в піали, полити сиропом, додати десерт сметаною і прикрасити м’ятою. Можна подавати. Приємного апетиту!