Десерт у склянці шарами

Як приготувати десерт в склянці? Відміряйте потрібні інгредієнти. Молоко можна брати будь-якої жирності. Білий шоколад вибирайте самі, у мене каллети, можна і плитковий, не критично. Обов’язково враховуйте солодкість шоколаду. Якщо вам це занадто солодко, використовуйте менше цукру.

В окремій мисці збити сире яйце до однорідності.

Вершкове масло розтоплюємо на повільному вогні. Для цього можна використовувати мікрохвильовку, хоча нам все одно знадобиться включена плита. Каструля з маслом повинна стояти на плиті на повільному вогні. Візьміть каструлю з товстим дном.

У розтоплене масло додайте цукор і борошно і розмішайте до однорідності.

У масло вливаємо молоко і знову все перемішуємо.

До молочної суміші додайте поламаний на дрібні шматочки білий шоколад і добре перемішайте до однорідності.

Постійно помішуючи, влийте в суміш збите яйце.

Варіть пудинг ще 1-2 хвилини до загустіння, постійно помішуючи. Потім зніміть каструлю з вогню.

Розділіть пудинг на 2 рівні частини.

В одну частину додайте какао і ретельно перемішайте.

Перекласти обидві суміші в кондитерські мішки і остудити при кімнатній температурі.

Чергуючи шари, розлийте обидві суміші по склянках. У вас повинен вийти десерт шарами, білий і шоколадний. Товщину шарів ви можете вибрати самостійно. Навіть нерівні, вони будуть красиво виглядати в прозорому склі.

Готовий десерт поставте в холодильник на 30 хвилин. Перед подачею посипте десерти какао, прикрасьте печивом і м'ятою.