Даро Ват

Спочатку приготуємо заправку для м'яса. Поставте сковороду з олією на вогонь і розігрійте її, додайте цибулю і смажте до м’якості, потім додайте часник і імбир. Через 1-2 хвилини влийте курячий бульйон і помідори. Доведіть до кипіння, періодично помішуючи. Після цього потрібно дати рідини загуснути. Після готовності поперчити і посолити за смаком. Потім додайте курку, порізану шматочками. Залежить від ваших уподобань, я готую з дрібно нарізаного м'яса, щоб було зручніше їсти. Зменшіть вогонь і тушкуйте курку в соусі приблизно 1 годину, періодично помішуючи. Коли курка буде повністю готова. Відварені яйця розріжте кожне впоперек і додайте в сковороду до гуляшу. Коли яйця прогріються, можна подавати. Прикрасьте гуляш коріандром і зеленню. Даро ват можна їсти з будь-яким гарніром, коржами або як окрему страву.