Даргинське диво з м'ясом і картоплею
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
ТІСТО:
- Пшеничне борошно500гр
- Сіль1ч.л.
- Вода1.75стек
- Яйця курячі1шт.
НАЧИНКА:
- М'ясний фарш600гр
- Картопля4шт.
- Цибуля1шт.
БІЛЬШЕ:
- Яйця курячі1шт.
- Олія соняшникова100гр
- Вершкове масло30гр
Приготування
Борошно просіяти в миску. Додати сіль і яйце.
Додавши воду, замісити тісто - еластичне і гладке. Давайте відпочинемо.
Для начинки змішуємо фарш, дрібно нарізану цибулю, крупно натерту картоплю, сіль і перець.
Розділіть тісто на 8 частин - 4 однакових більших і 4 однакових менших. Розкачайте спочатку 4 великих і складіть їх один на інший, змастивши соняшниковою олією. If desired, trim the edge evenly.
На ці шари викласти фарш і розподілити, відступаючи приблизно 3 см від краю.
Раскатываем 4 меньших кусочка теста и, так же перемазывая слои, складываем их сверху на фарш.
Верхній шар не змащуємо.
Край защипуємо і в центрі робимо надрізи - хрестик або як вам подобається.
Змастіть яйцем. Випікати при 250 градусах 15 хвилин.
Гарячий корж змастити вершковим маслом. Оберніть корж плівкою, щоб він став м'яким.
Можна подавати.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
