Дандана - баранячі ребра в казані з цибулею і картоплею

Перш ніж приступити до приготування, необхідно підготувати інгредієнти. Всі овочі нарізають великими шматками, а баранячі реберця необхідно скрутити по колу в так звану «корону».

Помістіть баранину в центр казана

Навколо ребер викласти цибулю

Далі йде помідор, потім додається сіль, чорний мелений перець і кмин.

Поверх помідорів викласти кабачки

Цілий часник

Разом з цукіні йде кукурудза

Після кукурудзи шар картоплі, після чого знову додаємо спеції

Цілий болгарський перець

А наповнюючи казан, викладіть зверху пучки зелені на свій смак

Залити приблизно півлітра води. Накрити кришкою

Поставте на слабкий вогонь варитися 1 годину 30 хвилин.

Коли час закінчиться, страва буде готова. Не забудьте подати бульйон окремо.