Цвітна капуста швидко маринується в мікрохвильовці

Цю закуску дуже легко приготувати в мікрохвильовці. Капусту розбираємо на суцвіття і укладаємо в ємність з кришкою.

Для маринаду змішати з водою сіль, мед, оцет, зелень, подрібнений часник і спеції (сухий базилік, суху петрушку, щіпку орегано).

Перемішуйте, поки сіль не розчиниться.

ХОЛОДНИМ МАРИНАДОМ залийте капусту, щоб вона злегка покрилася, і накрийте кришкою. Я також додала кілька гілочок кропу.

Поставте в мікрохвильову піч на 700 Вт на чотири хвилини.

Після цього ретельно перемішати і поставити ще на три хвилини на тій же потужності. Потім злегка струсити, щоб маринад розподілився рівномірно, і залишити капусту в мікрохвильовці (вимкненій) до повного охолодження. Після цього можна поставити в холодильник, а можна відразу спробувати!

Ось і все! Капуста готова! Дуже зручно робити вранці - до вечора у вас вийде чудова закуска. Капуста виходить хрусткою, гострою, кисло-солодкою. Якщо додати темно-червоний гострий перець, то капуста придбає рожевий відтінок.

Приємного апетиту!