Цукрова кукурудза Бондюель на зиму

Як приготувати солодку кукурудзу Бондюель на зиму? Інгредієнти вказують на вагу вже очищених зерен. Якщо готові зерна важать менше або більше кілограма, кількість води, цукру та солі можна змінити пропорційно кількості кукурудзи. Помістіть кукурудзу в каструлю і залийте водою.

Варіть молоду кукурудзу 30 хвилин, а стару близько години.

Варену кукурудзу промийте під проточною холодною водою.

Обережно вийміть зерна з кукурудзи, спочатку піддягнувши їх ножем, а потім руками.

як це!

Розсипте зерна в стерилізовані півлітрові банки.

Для маринаду у воду, де варилася кукурудза, додаємо сіль і цукор, доводимо до кипіння і варимо до повного розчинення основних інгредієнтів. Отриманим розсолом залийте банки з кукурудзяними зернами.

Накрийте банки кришками і поставте в каструлю з тканиною на дно для стерилізації. На 2/3 залити теплою водою.

Довести до кипіння, зменшити вогонь і стерилізувати при безперервному кипінні 40 хвилин.

Банки з зернами вийняти, закатати, накрити кришкою, накрити ковдрою.

Приємного апетиту!