Цукіні Конопля

Інгредієнти

Очистіть і наріжте кубиками цибулю

Моркву почистити і натерти

Обсмажте цибулю 3 хвилини

Додати моркву і обсмажити стільки ж

Додати фарш і смажити близько 10-15 хвилин

Цукіні порізати і очистити (якщо шкірка жорстка)

З кожної частини за допомогою чайної ложки вирізати м’якоть, але не дорізати до самого дна. Виходить ось така склянка.

У фарш додати половину вилученої м’якоті кабачка, дрібно нарізану. Туди ж додати томатну пасту і сметану (1 ст.л. залишити). Сіль і перець.

Тушкуйте пару хвилин

Викласти «стаканчики» у форму або на деко. Кожен невеликою гіркою наповнити фаршем.

Змастіть сметаною, що залишилася, і поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Варити 30-50 хвилин (в залежності від бажаної м'якості кабачків).

Подавати гарячим :))