Цукерки дитячі суміші

Як зробити цукерки з дитячої суміші? Підготуйте всі необхідні продукти. Для точних розрахунків рекомендую використовувати кухонні ваги. Отже, просійте дитячу суміш в миску. Це необхідно для того, щоб в суміші не було зайвих домішок.

Таким же чином через дрібне ситечко просійте в миску 50 грамів какао-порошку. Спочатку може здатися, що какао багато, але це не так. Буде в самий раз. Решта залишиться для посипання цукерок. Якщо ви хочете повністю покрити цукерку какао, а не просто посипати її пилом, як я, вам знадобиться більше какао. Думаю, в цьому випадку вам знадобиться близько 20 грам какао додатково.

Додати цукрову пудру і ваніль. Додала ванільний цукор, думала, що його мало, то він встигне розчинитися. Але, на жаль, цього не сталося, і цукор трохи скрипів на зубах. Для мене це не критично, але для багатьох це буде неприйнятно. Тому раджу використовувати тільки ванілін. Додавайте його на кінчику ножа, інакше він може додати гіркоти готовій страві.

Далі додайте м'яке масло. Він м'який, не рідкий. Щоб отримати бажану консистенцію масла, просто вийміть шматочок з холодильника приблизно за 30 хвилин до початку приготування цукерок і залиште його при кімнатній температурі.

Ретельно перемішайте суміш столовою ложкою до однорідності. За консистенцією цукеркова суміш повинна нагадувати м’який картопляний пиріг. Якщо суміш занадто рідка, додайте ще трохи дитячої суміші. А якщо, навпаки, занадто густо, то додайте приблизно чайну ложку молока.

Тепер залишилося сформувати цукерки. Я вибрала кулясту форму і цукерку середнього розміру. Я брала приблизно стільки ж суміші (по половині столової ложки) і катала кульки руками. У підсумку у мене вийшло рівно 15 акуратних цукерок. Поставте їх в холодильник на годину, після чого можна подавати, посипавши какао-порошком через ситечко. Приємного апетиту!