Чорничний пиріг з ісопом

1. Охолоджене вершкове масло порубати на шматочки, з’єднати з борошном і цукром і розтерти в крихту.

2. Отриману суміш посолити, розбити яйця, замісити тісто. Відокремте 1/3 тіста і поставте в холодильник.

3. Тісто, що залишилося, розподілити по формі, формуючи основу пирога, посипати сухарями. В окремій ємності змішайте чорничне варення зі свіжим подрібненим ісопом і викладіть поверх сухарів.

4. Охолоджену частину тіста покришити руками на поверхню пирога. Поставити деко в розігріту до 180 градусів духовку і випікати 30 хвилин, пиріг повинен підрум’янитися.

Подавайте пиріг після повного охолодження.

Приємного чаю!