Чорничні пуфи

Для приготування булочок нам знадобиться всього кілька інгредієнтів, а саме готове листкове тісто, чорниця, цукор і яйце для змазування.

Розкачайте тісто товщиною 3-4 мм.

І розділити на 6 рівних частин. Я спочатку поділяю на квадратики, а потім кожен шматочок розгортаю в прямокутник, а ви робіть, як вам простіше.

На більшу сторону прямокутника викласти в ряд ягоди і посипати їх 1 ч. л. цукор (або за смаком). Якщо ваші ягоди заморожені, як у мене, то розморожувати їх попередньо не потрібно. З протилежного боку ягід робимо паралельні надрізи під кутом, не доходячи до ягід на 1-2 см.

Акуратно загортаємо ягоди в трубочку, акуратно защипуємо край тіста і загортаємо трубочку з ягодами в рулет.

Отриманий рулет загортаємо у вигляді равлика.

Викладіть отриманих равликів на деко і залиште на 15 хвилин відпочити. Через 15 хвилин змастіть булочки збитим яйцем і посипте зверху цукром.

Випікати в розігрітій до 190 С духовці близько 15-20 хвилин. Булочки повинні добре підрум'янитися. Дайте готовим булочкам охолонути і подавайте до столу.

Приємного апетиту!