Чорні спагетті з червоною рибою, горошком і сиром

За допомогою овочечистки наріжте цукіні тонкими широкими смужками. Поставте на вогонь каструлю з водою для варіння спагетті, а після закипання додайте зелений горошок. Приступайте до приготування соусу.

Філе сьомги без шкіри наріжте невеликими кубиками. Натріть плавлений сир. Блакитний сир розімніть виделкою. У сковороді розігріти молоко або воду, додати плавлений сир і блакитний сир. Перемішуємо до однорідності. Варіть, постійно помішуючи, поки соус не загусне, 3 хвилини. Зменшіть вогонь і додайте шматочки лосося. перець Варити не більше 5 хвилин. Якщо до цього часу спагетті ще не зварилися, обов'язково вийміть

Через 7 хвилин після того, як горох закипить, додати спагетті і посолити. Готуйте згідно інструкції. За 3 хвилини до готовності додати нарізані кабачки.

Злити на друшляк, струсити. У сковороду з соусом викласти спагетті, додати рукколу, перемішати. Подавайте негайно.