Com rang tea - рис з овочами

Я публікую ще один рецепт рису для вашого огляду. Коли я почув цю назву, я подумав, що це надзвичайно складна страва. Але тільки назва виявилася складною, так що готуйтеся і не бійтеся!
Гриби залити теплою водою на 30 хвилин, потім злити на друшляк. Коли вода стече, видаліть стебла рідини і зріжте те, що залишилося. Цибулю і моркву почистити і нарізати тонкою соломкою. Перець і цукіні наріжте дрібними кубиками. У сковорідку наливаємо олію. Коли він прогріється, додайте овочі і обсмажте їх до золотистої скоринки. Це приблизно 10 хвилин. За пару хвилин до готовності додайте подрібнені в ступці горошок, кукурудзу і зерна кардамону з корицею і перцем. Рис вариться окремо, пропарюється до повної готовності. Змішайте рис з рибним соусом і овочами і відразу подавайте.
Відмінний варіант для вечері. Також можна використовувати як гарнір до м'ясних страв.