Чізкейк Рафаелло з печива з кремом і кокосом

Готуємо необхідні інгредієнти, щоб приготувати смачний пиріг без випічки до святкового столу.

П'ятнадцять грамів желатину помістіть в миску, потім залийте туди сто мілілітрів холодного молока.

Желатин змішайте з молоком і відставте миску для набухання.

Двісті п'ятдесят грамів подрібненого пісочного печива викласти в глибоку миску і додати вісімдесят грамів розтопленого вершкового масла.

Добре перемішайте печиво та масло в мисці.

Викладіть печиво з миски у форму і розкладіть його рівним шаром, а потім утрамбуйте в корж для пісочного тіста.

Поставте форму в холодильник на п'ятнадцять-двадцять хвилин.

У глибоку миску помістіть триста грам сиру, туди ж всипте сто грамів цукру і одну чайну ложку ванільного цукру.

У миску з сиром і цукром додайте сто мілілітрів вершків 33%.

Ретельно збийте всі інгредієнти в мисці блендером до однорідності.

У глибоку миску вилийте чотириста мілілітрів холодних вершків, туди ж всипте сто грамів цукрової пудри.

Всі інгредієнти добре збити в мисці міксером до пишної маси.

По одній столовій ложці сирної маси додайте в миску з вершками.

Змішайте всі інгредієнти на низькій швидкості міксером до однорідності.

Процідіть розігрітий у мікрохвильовій печі желатин у невелику миску.

Додайте одну столову ложку вершкової суміші в миску і, помішуючи, розчиніть її в желатинової суміші.

Готову желатинову масу викласти в миску з сирно-вершковою сумішшю.

Всі інгредієнти добре перемішайте в мисці міксером на низькій швидкості.

Двісті п'ятдесят грамів кокосової стружки висипати в загальну миску частинами, залишивши дві столові ложки стружки для посипання.

Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці до однорідності.

Приготовану сирно-вершкову суміш викладіть у форму поверх пісочного коржа рівним шаром і поставте торт в холодильник на одну-дві години.

Після закінчення часу дістаньте торт з холодильника і вийміть форму.

Викладіть на торт кілька цукерок Рафаелло і посипте зверху залишилася кокосовою стружкою.

Готовий сирник розріжте на порції і подавайте до святкового столу.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного апетиту і душевного чаювання!