Чіпси з лаваша в мікрохвильовці

Як приготувати чіпси з лаваша в мікрохвильовці? Підготувати необхідні продукти. Лаваш, чим тонше, тим краще. Як правило, це вірменський лаваш. Підійде абсолютно будь-яке рослинне масло: як рафінована, так і необроблене. Якщо ви хочете додати готовим чіпсам специфічний смак, візьміть, наприклад, ароматну соняшникову або оливкову олію. Причому підійде будь-яка олія без яскраво вираженого смаку: кукурудзяна, соняшникова рафінована та ін.

Масло посолити, дочекатися повного розчинення солі. Кількість солі на ваш смак.

Також додайте в масло спеції і приправи. Взяла всім знайомі сухі спеції. Але це можуть бути і інші трави або приправи: сушений чебрець або розмарин подарують неповторний аромат, копчена паприка - незабутній «копчений» смак і аромат, перець чилі - невимовну пікантність. Також сушені спеції можна замінити свіжою зеленню, її потрібно просто помити, обсушити рушником і дуже дрібно нашаткувати. Перемішуємо до однорідності.

Наріжте лаваш шматочками потрібної форми і розміру. Сильно нарізати її не потрібно - середня довжина-ширина близько 2-3 см. Я нарізаю лаваш трикутниками, але можуть бути і квадрати або просто шматочки невизначеної форми.

Помістіть шматочки лаваша в ємність для мікрохвильової печі. Це може бути скляний, паперовий, порцеляновий посуд. Не можна використовувати в мікрохвильовій печі металеві предмети та посуд з позолоченими елементами та малюнками. Ви можете покласти шматочки лаваша прямо на скляну обертову підставку для мікрохвильовки. Кожен шматочок лаваша за допомогою кондитерської кисті змастіть ароматним маслом.

За бажанням лаваш можна посипати тертим сиром. Сир може бути будь-який: твердий, напівтвердий, моцарелла і навіть блакитний. Або приготуйте чіпси з сиром, а деякі без сиру.

Помістіть тарілку лаваша в мікрохвильовку. Приблизний час приготування на потужності 1000 - 2 хвилини, 800 - 3 хвилини, 600 - 4 хвилини. Орієнтуйтеся на свою мікрохвильовку - лаваш повинен бути просмаженим і хрустким. Про секрети приготування в мікрохвильовці читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

Дуже смачна закуска готова. Приємного апетиту!